Всякая вкуснятина |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Всякая вкуснятина |
|
9.6.2005, 10:46
Сообщение
#41
|
Профи Группа: Джипeры. Сообщений: 608 Регистрация: 21.4.2005 Возраст: 28 Из: South Korea Пользователь №: 1063 |
Цитата(Lexx) Рулькой, на самом деле, особо увлекаться не стоит - все-таки тяжелая пища......... но КАК ХОРОША, особенно с ПИВОМ и КАПУСТОЙ!!!!!! И у меня получается почти как в Мюнхене
Нет, ты уж, пожалуйста, выложи рецепт сначала, а мы сами решим, увлекаться или нет ..правда, в Мюнхене, действительно, было тяжко.. |
|
|
|
9.6.2005, 10:55
Сообщение
#42
|
Профи Группа: Джипeры. Сообщений: 608 Регистрация: 21.4.2005 Возраст: 28 Из: South Korea Пользователь №: 1063 |
Хоггер, спасибо за рецепт, это должен быть беспроигрышный вариант!
В фольге так же здорово готовить лосось по-скандинавски - очень быстро и очень вкусно! Порционные филе рыбки раскладываешь на листы фольги, солишь, перчишь, добавляешь лук, нарезанный кольцами, затем сворачиваешь кончики фольги в трубочку, в получившийся конверт добавляешь немного сливок, упаковываешь сверху и в духовку на 30-40 мин! Вкуснятина |
|
|
|
9.6.2005, 11:20
Сообщение
#43
|
Ветеран форума Группа: Главные администраторы Сообщений: 24667 Регистрация: 27.5.2002 Возраст: 57 Из: Москва, Россия Пользователь №: 3 |
Цитата(Muse) Нет, ты уж, пожалуйста, выложи рецепт сначала, а мы сами решим, увлекаться или нет ..правда, в Мюнхене, действительно, было тяжко..
На самом деле, признаюсь - рульку я беру практически готовую... :oops: Самое сложное было добиться корочки, по которой ножичком стучишь и она позвякивает В духовке так не получается - надо делать на гриле (примерно по 30 минут каждая сторона), предварительно обмазав рульку незлобной горчицей... Кстати, лазанья тоже нравится с корочкой |
|
|
|
9.6.2005, 11:52
Сообщение
#44
|
Ветеран форума Группа: Модераторы Сообщений: 2107 Регистрация: 7.10.2004 Возраст: 57 Из: Москва Пользователь №: 612 |
Берем нарубленные куски кабанятины (баранины накрайняк) желательно на косточках и немелкие. Кидаем в чугунный казан в раскаленное масло и обжариваем там. Как только начнет образовываться румяная корочка кидаем туда же лук (побольше) морковку и помидорки и продолжаем обжаривать. Как только все это почти прожарится заливаешь все крутым кипятком (приготовленным заранее) на два пальца выше содержимого казана накрываешь крышкой и на малый огонь...очень малый! Минут через 30-40 открываешь крышку и кидаешь туда некрупную картошечку, разрезанную пополам вдоль, закрываешь крышку и идешь курить. Минут через 10 солишь, перчишь перечной смесью, кидаешь несколько горошинок перца в горошке, лаврушечку и укропное семя и ждешь готовности кратошки. Выключаешь огонь и даешь постоять полчасика. Должна получиться густоватое островатое нечто по виду между первым и вторым. :wink:
|
|
|
|
9.6.2005, 11:55
Сообщение
#45
|
Профи Группа: Джипeры. Сообщений: 608 Регистрация: 21.4.2005 Возраст: 28 Из: South Korea Пользователь №: 1063 |
Lexx, лазанья с корочкой получается, если самым верхним слоем оставлять тесто c сыром..или нижним :wink:
|
|
|
|
9.6.2005, 16:39
Сообщение
#46
|
Ветеран форума Группа: Джипeры. Сообщений: 1086 Регистрация: 17.4.2005 Возраст: 57 Из: Москва Пользователь №: 1050 |
Самая козырная фраза в любом блюде конечно же "Берем мясо..."...И это правильно!
Люблю поизвращаться с яичницкй...Если в яичнице колбаса кружочками, то стоит сверху на каждый кружочек положить примерно такой же ломтик сыра, а потом еще и капнуть кетчупом...Получится нечто прикольное питцеобразное... |
|
|
|
12.6.2005, 20:34
Сообщение
#47
|
Ветеран форума Группа: Джиперы Сообщений: 2533 Регистрация: 22.3.2005 Возраст: 60 Из: Казахстан, г.Темиртау Пользователь №: 986 |
Та-а-ак, вношу предложение, срочно приостановить данную тему!!!!!!!!!!!!!!!!
Данное предложение вызвано тем, что отправил семью в отпуск, а для меня это удобное обстоятельство для похудения, никто не ест, готовить не для кого. Щас сожру то, что есть в холодильнике, за три дня управлюсь, затем ни какой еды в доме, как у LЕХХа на работе. А Вы господа своими кулинарными извращениями меня на слюну изведёте. З.Ы. Шутка конечно, извращайтесь на здоровье, мне нравится. |
|
|
|
14.6.2005, 7:12
Сообщение
#48
|
Профи Группа: Джипeры. Сообщений: 608 Регистрация: 21.4.2005 Возраст: 28 Из: South Korea Пользователь №: 1063 |
Цитата(Шмель) Берем нарубленные куски кабанятины
Дикой?! а то не знаю, где взять |
|
|
|
14.6.2005, 7:15
Сообщение
#49
|
Профи Группа: Джипeры. Сообщений: 608 Регистрация: 21.4.2005 Возраст: 28 Из: South Korea Пользователь №: 1063 |
Цитата(Lexx) Самое сложное было добиться корочки, по которой ножичком стучишь и она позвякивает
В духовке так не получается - надо делать на гриле Кстати, корочки можно попытаться добиться, если смазать мясо (курица просто классно получается!) оливковым маслом, другое почему-то не идёт.. :? |
|
|
|
14.6.2005, 7:23
Сообщение
#50
|
Профи Группа: Джипeры. Сообщений: 608 Регистрация: 21.4.2005 Возраст: 28 Из: South Korea Пользователь №: 1063 |
Цитата(beerov) Данное предложение вызвано тем, что отправил семью в отпуск, а для меня это удобное обстоятельство для похудения, никто не ест, готовить не для кого.
Тогда специально для Вас очень простой рецепт закуски :roll: почти малосольные огурчики: порезать огурцы небольшими четвертными дольками, сложить в посуду, хорошенько посолить, добавить давленного чесночка и укропчика по вкусу, поставить в морозилку на 20 мин. Мы этим рецептом пользуемся круглый год, но особой популярностью пользуется с шашлычками на природе. |
|
|
|
14.6.2005, 11:46
Сообщение
#51
|
Профи Группа: Джипeры. Сообщений: 608 Регистрация: 21.4.2005 Возраст: 28 Из: South Korea Пользователь №: 1063 |
Забыла добавить, что посуда желательна с крышкой, чтобы всю эту вкуснятину сначала побить под крышкой, встряхивая, чтобы огурцы дали сок, а затем уже в морозилку Приятного аппетита!
|
|
|
|
14.6.2005, 12:15
Сообщение
#52
|
Ветеран форума Группа: Джиперы Сообщений: 2533 Регистрация: 22.3.2005 Возраст: 60 Из: Казахстан, г.Темиртау Пользователь №: 986 |
Muse, спасибо огромное за заботу.
|
|
|
|
17.6.2005, 23:42
Сообщение
#53
|
Ветеран форума Группа: Джиперы Сообщений: 2533 Регистрация: 22.3.2005 Возраст: 60 Из: Казахстан, г.Темиртау Пользователь №: 986 |
Время без двадцати три ночи, после пива, жрать хочу аж умираю, щас свалю в одну кастрюлю вареники с творогом и манты с мясом и будет мне счастье, главное не забыть покипятить всё это.
|
|
|
|
5.7.2005, 11:12
Сообщение
#54
|
Ветеран форума Группа: Джиперы Сообщений: 2533 Регистрация: 22.3.2005 Возраст: 60 Из: Казахстан, г.Темиртау Пользователь №: 986 |
Muse, низкий поклон за рецепт огурчиков. Только от тарелки, да с молодой картошечкой, с которой шкурка сама снималась, да чуть-чуть маслица, вкусно. Но ОГУРЦЫ - это что-то!!!! :cool: Одно растроило, есть хорошее винцо, а низя. За руль однако после обеда.
|
|
|
|
5.7.2005, 12:25
Сообщение
#55
|
Ветеран форума Группа: Главные администраторы Сообщений: 24667 Регистрация: 27.5.2002 Возраст: 57 Из: Москва, Россия Пользователь №: 3 |
|
|
|
|
5.7.2005, 21:32
Сообщение
#56
|
Ветеран форума Группа: Джиперы Сообщений: 2533 Регистрация: 22.3.2005 Возраст: 60 Из: Казахстан, г.Темиртау Пользователь №: 986 |
Радуйтесь, радуйтесь
|
|
|
|
5.7.2005, 21:48
Сообщение
#57
|
Ветеран форума Группа: Главные администраторы Сообщений: 24667 Регистрация: 27.5.2002 Возраст: 57 Из: Москва, Россия Пользователь №: 3 |
Ты своих-то привез? Или все там "холостятские окрошки" делаешь?
|
|
|
|
6.7.2005, 4:06
Сообщение
#58
|
Ветеран форума Группа: Джиперы Сообщений: 2533 Регистрация: 22.3.2005 Возраст: 60 Из: Казахстан, г.Темиртау Пользователь №: 986 |
Не, всё ещё бичую в одиночестве. Правда достало уже одному жить.
|
|
|
|
18.7.2005, 6:41
Сообщение
#59
|
Профи Группа: Джипeры. Сообщений: 608 Регистрация: 21.4.2005 Возраст: 28 Из: South Korea Пользователь №: 1063 |
beerov, рада, что понравились! я бы ещё Вам какой-нибудь простой рецептик написала да ничего в голову не приходит - обстановка не та :?
|
|
|
|
18.7.2005, 11:36
Сообщение
#60
|
Ветеран форума Группа: Джипeры. Сообщений: 1086 Регистрация: 17.4.2005 Возраст: 57 Из: Москва Пользователь №: 1050 |
Лето...Все у тещи...Я на яблочно-огурцово-банановой диете...Но с мороженым...
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.4.2024, 6:24 |