Весенней охотой остались довольны Опции

[Шмель]

В общей сложности на 4-х взяли 17 гусей.

[alexey_m]

Шмель, молодца
А я, так и не смог поехать.
Ща Вождь прибежит, ругаться будет, пропагандировать

[CyberCrow]

Шмель,
Класс! Я в последний раз был на охоте когда был совсем мальцом, но помню как сейчас выстрелы громкие )))

[Шмель]

Плохо, что не получилось время выбрать.

[alexey_m]

Шмель, не трави душу, у меня ружо скоро заржавеет нафиг.
Эх молодца, шулюмчик небось знатный получился. Трофеи хорошие

[Шмель]

Берется гусь, обдается крутым кипятком для легкости ощипывания, аккуратно ощипывается, опаливается, осторожно потрошится. Натирается снаружи и изнутри солью, смесью молотых перчиков и медом. Берется большой шприц и по всей тушке делаются инъекции жирых сливок, а также шпигуется тонкими брусочками замороженного сливочного масла. Вовнутрь закладываются нарезанные поперченые твердые зеленые очищенные от корки яблоки, грецкие орехи и изюм перемешанные с медом, а также немного кубиков сливочного масла. Все зашивается. Не забыть завязать шейный разрез. Снаружи можно обложить тонкими листочками сала. Ну и в духовку, сначала в жарко натопленную для корочки, потом в весьма умеренную. Через 2,5-3 часа можно наслаждаться едой.

[alexey_m]

Шмель, ну все... жди в гости

[Шмель]

В гости? Да не вопрос. Однако если на гуся, то теперь такая готовка, даст бог, будет только следующей весной. Гуси к сожалению уже все розданы, а иных уж спороли. :oops: Кстати, в Тверской охота открылась 14-го и сейчас еще можно успеть добыть добычу.

[AnastasiyaBG]

Кстати, про Терскую - это тема... :roll: может дядьке позвонить, пробить так сказать, на предмет :roll:

[alexey_m]

Шмель, знаю, но берегу дни на майский рейд. Кстати, если присоединишься, будет реальная возможность к нам заехать, на бобров посмотреть :wink:

[Шмель]

Поездка планируется заманчивая, но пока не могу сказать ничего внятного.

[Шмель]

CyberCrow, начать заново никогда не поздно!

[Dreamer]

Anastasiya,

Кстати, про Терскую - это тема... может дядьке позвонить, пробить так сказать, на предмет

не-е - это у нас Терский берег Белого моря

...и охоту у нас может откроют только с 01 по 10 мая, и то из укрытия... :roll:

[Dreamer]

Anastasiya,

как здоровье общего знакомого?

[julik-1]

В общей сложности на 4-х взяли 17 гусей.

Шмель, молодца хороший улов :cool2:

[AnastasiyaBG]

Dreamer, живой на работу уже давно пошел

[Dreamer]

Anastasiya,

живой на работу уже давно пошел

Это хорошо, это радует...

[Marinera]

Уважаемый...! А сколько времени птиСа может лежать не потрошеной? Меня на работе спросили как у жены охотника, а я и знать не знаю, стыдобища какая :oops:

[Шмель]

Лучше всего потрошить сразу Но если никак, то не позднее, чем через пару тройку часов. В крайнем случае не позднее суток. Очень сильно зависит от температуры воздуха, чем теплее, тем меньше времени отводится для потрошения. Ну или сразу засунуть в морозилку, тогда можно подождать.

[AnastasiyaBG]

А нет морозилки, так в прохлпдное место а внутрь набить крапивы можно :roll:

[Чопер]

Шмель,
молодей! Завидую по белому. Прошлой весной ездил почти на закрытие - так гуся так напугали что не подобраться. И на ночевку уже задиться не в сумерках, а темной ночью

[Шмель]

Наш режим охоты на гуся примерно такой: Подьем около 4.00 или чуть раньше, скрытное выдвижение на поля, расстановка чучел, одевание маскхалатов и лежание на ковриках часов до 9-10, потом на базу перекусить и взремнуть. Вечером по желанию либо снова гуси либо вальдшнеп. Очень сильно портят охоту зенитчики

[Сашак]

Извините пожалуйста.А кто такой зенитчики???

[Чопер]

Шмель, вальдшнеп - это вещь! Очень вкусное мясо! А гуся мы готовим почти так же, но про мед я не слышал :roll: Он дает привкус?

[Шмель]

Сашак, зенитчик, это такой охотник, который стреляет в гусей на запредельных высотах, когда стрелять по ним просто бессмысленно. Гуси пугаются и ни о каком наманивании стаи на чучела и манок речи уже не ведется.

Чопер, да, мед привносит свой приятный оттенок. Важно не переборщить с ним, а то торт получится.

[beerov]

Сегодня отыскал хар-р-р-рошую лужу в степи! Весенний разлив, утки валом, если всё срастётся, завтра беру профиля и с ночевой рвану, чтобы и вечер и утро отстучать.

[Шмель]

beerov, ну ни пуха, ни пера тебе! Расскажи потом.

[Marinera]

beerov, ну ни пуха, ни пера тебе! Расскажи потом.

Добрый такой... :oops:

[beerov]

beerov, ну ни пуха, ни пера тебе! Расскажи потом.

Хех! Хвастаться не чем! На вечёрке выстрелил один раз. Не попал.
С утра две лысухи и чирок, всё.
А на разведке две утки за полтора часа.
В степи огромное количество окон воды, стоит выстрелить утка снимается, улетает на соседние лужи и ржёт там подлая.
Зато отдохнул, поночевал с костерком, попил пива. Ляпота.
Завтра рвану подальше.

[Шмель]

Ночевка с костром - это тоже хорошо! Пробуй использовать манки, помогает.

[beerov]

Угу! В этот раз даже подсадных высадил. Почти как взрослый.
Такое впечатление, что им пофигу, не хотят общества.
Зато в степи как класно, подснежниками всё усеяно, красотиш-ш-ш-а!
Сашак, ты как с завтра, что решил?
Юрий уже путёвки берёт. (тихо так, как бы между прочим)

[Шмель]

Ну тогда... "Вялый мужской спрос дико задавлен женским предложением" (с)

[beerov]

Ура! Через час выезжаем! Между прочим купил манок!

[alexey_m]

Ура! Через час выезжаем! Между прочим купил манок!

Удачи тебе