 Весенней охотой остались довольны |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
 Шмель |
 18.4.2007, 11:17
Сообщение
#1
|
 Ветеран форума  Группа: Модераторы Сообщений: 2107 Регистрация: 7.10.2004 Возраст: 59 Из: Москва Пользователь №: 612  |
В общей сложности на 4-х взяли 17 гусей.
|
 |
 
|
 |
Ответов
|
Шмель |
18.4.2007, 11:57
Сообщение
#2
|
|
Ветеран форума Группа: Модераторы Сообщений: 2107 Регистрация: 7.10.2004 Возраст: 59 Из: Москва Пользователь №: 612 |
Берется гусь, обдается крутым кипятком для легкости ощипывания, аккуратно ощипывается, опаливается, осторожно потрошится. Натирается снаружи и изнутри солью, смесью молотых перчиков и медом. Берется большой шприц и по всей тушке делаются инъекции жирых сливок, а также шпигуется тонкими брусочками замороженного сливочного масла. Вовнутрь закладываются нарезанные поперченые твердые зеленые очищенные от корки яблоки, грецкие орехи и изюм перемешанные с медом, а также немного кубиков сливочного масла. Все зашивается. Не забыть завязать шейный разрез. Снаружи можно обложить тонкими листочками сала. Ну и в духовку, сначала в жарко натопленную для корочки, потом в весьма умеренную. Через 2,5-3 часа можно наслаждаться едой.
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Шмель Весенней охотой остались довольны 18.4.2007, 11:17
alexey_m Шмель, молодца
А я, так и не смог поехать. ... 18.4.2007, 11:26 CyberCrow Шмель,
Класс! Я в последний раз был на охоте когд... 18.4.2007, 11:39 Шмель Плохо, что не получилось время выбрать. 18.4.2007, 11:41 alexey_m Шмель, не трави душу, у меня ружо скоро заржавеет ... 18.4.2007, 11:45 alexey_m Шмель, ну все... жди в гости 18.4.2007, 12:06 Шмель В гости? Да не вопрос. Однако если на гуся, то т... 18.4.2007, 12:13 Anastasiya Кстати, про Терскую - это тема... :roll: может дяд... 18.4.2007, 12:15 alexey_m Шмель, знаю, но берегу дни на майский рейд. Кстати... 18.4.2007, 12:17 Шмель Поездка планируется заманчивая, но пока не могу ск... 18.4.2007, 12:19 Шмель CyberCrow, начать заново никогда не поздно! 18.4.2007, 12:21 Dreamer Anastasiya, ЦитатаКстати, про Терскую - это тема..... 19.4.2007, 18:23 Dreamer Anastasiya,
как здоровье общего знакомого? 19.4.2007, 18:25 julik-1 Re: Весенней охотой остались довольны 19.4.2007, 20:39 Anastasiya Dreamer, живой на работу уже давно пошел 20.4.2007, 8:07 Dreamer Anastasiya, Цитатаживой на работу уже давно пошел
... 20.4.2007, 14:44 Marinera Уважаемый...! А сколько времени птиСа может лежать... 23.4.2007, 9:20 Шмель Лучше всего потрошить сразу Но если никак, то не... 23.4.2007, 10:30 Anastasiya А нет морозилки, так в прохлпдное место а внутрь н... 23.4.2007, 11:23 Чопер Шмель,
молодей! Завидую по белому. Прошлой весной... 23.4.2007, 12:05 Шмель Наш режим охоты на гуся примерно такой: Подьем око... 23.4.2007, 12:52 Сашак Извините пожалуйста.А кто такой зенитчики??? 24.4.2007, 7:42 Чопер Шмель, вальдшнеп - это вещь! Очень вкусное мясо! А... 24.4.2007, 7:59 Шмель Сашак, зенитчик, это такой охотник, который стреля... 24.4.2007, 9:04 beerov Сегодня отыскал хар-р-р-рошую лужу в степи! Весенн... 24.4.2007, 19:53 Шмель beerov, ну ни пуха, ни пера тебе! Расскажи потом. 24.4.2007, 20:11 Marinera Цитата(Шмель)beerov, ну ни пуха, ни пера тебе! Рас... 25.4.2007, 9:17 beerov Цитата(Шмель)beerov, ну ни пуха, ни пера тебе! Рас... 26.4.2007, 10:05 Шмель Ночевка с костром - это тоже хорошо! Пробуй испо... 26.4.2007, 10:26 beerov Угу! В этот раз даже подсадных высадил. Почти как ... 26.4.2007, 11:10 Шмель Ну тогда... "Вялый мужской спрос дико задавле... 26.4.2007, 13:25 beerov Ура! Через час выезжаем! Между прочим купил манок! 27.4.2007, 7:28
alexey_m Цитата(beerov)Ура! Через час выезжаем! Между прочи... 27.4.2007, 7:47 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
Джип-форум. Клуб любителей полноприводных автомобилей. > Общие форумы > Путешествия, поездки и встречи. Охота и рыбалка, спорт и отдых. > Путешествия и увлечения наших форумчан| Текстовая версия | Сейчас: 14.8.2025, 13:16
|