Всякая вкуснятина Опции

[Muse]

Долго думала, открывать этут тему или нет, уместно ли на сайте джиперов :roll: потом решила, что в БАРЕ уставшего джипера - самое то!
Предлагаю публиковать здесь простые и интересные, любимые, рецепты, которые легко может приготовить любой мужчина на 8 Марта! :wink:
Я, конечно, подозреваю, что в этой теме я буду единственным участником, но рискну :? (Lexx, привлекаю в форум женскую аудиторию! хотя, думаю, мужчины тоже не останутся в стороне: знаю некоторых, которые умеют и любят готовить! )

Почему-то захотелось начать эту тему с лазаньи, приготовление которой ранее казалось мне невероятно сложным и трудоёмким, пока я сама не научилась её готовить (подсмотрела у одного иностранца :wink:.
Интересно, что ни в одном итальянском ресторане лазанья меня особо не впечатлила, но в домашнем исполнении, мне кажется, просто пальчики оближешь! :eda:
Для максимального упрощения рецепта я использую готовые пластинки для лазаньи (штук 12 на среднюю посудину) и готовый томатный спегетти-соус Дель Монте с грибами и зелёным перцем в 450г металлической банке. Вообще, любой томатный (и не томатный) соус подойдёт!
Итак, что делаю:
1. ставлю в кастрюле воду для лазаньевых пластинок,
2. пока закипает, на среднего размера посуду для запекания (у меня стеклянная с довольно высокими стенками) беру гр.700 свиного фарша, обжариваю его в сковородке с луком, заливаю соусом, солю по вкусу, довожу до кипения, выключаю огонь.
3. добавляю в воду растительное масло (чтобы пластинки не слиплись) и соль, бросаю пластинки, варю, помешивая, мин.4, вытаскиваю аккуратно щипцами
4. включаю духовку гр на 220-200 и начинаю компоновать лазанью (..обычно зову для этой цели мужа :roll:): слегка смазать посуду маслом, далее слой из пары-тройки штук пластинок, фарш, слой из пластинок, фарш и т.д., последний верхний слой - фарш, сверху посыпать тёртым сыром и в духовку на 20-25 мин.
Правда, элементарно? :sla: С хорошим белым вином идёт за милую душу.. :roll: Приятного аппетита!

[Lexx]

А в рюмочке с лимончиком... :roll: текила, имхо

[Kostas]

Lexx, я бы лучше водовки)))

[Сэя]

Overload, и на селедке живем

берешь бородинского хлеба...
корку отрезаем... делаем квадратики 2,5 Х 2,5...
на них селедки (и лучше тихоокеанской)
наверх лучка и вперед и с песнями :cool2: :cool2: :cool2:

а вот просто селедочка, без особых наворотов



а вот позамороченнее:



обжарить дольки яблок на сливочном масле, так же на масле обжарить до золотистого цвета лучок кольцами. Выложить на дольку яблока лук, ломтик селедки, сверху эту селедочку смазать французской горчицей, заколоть все это великолепие зубочисткой. Можно присыпать зеленью.

[Kostas]

Сэя, можно что-то в этом духе !!!!!!!!!!!!!
только надо еще рядом ящик с водкой поставить

Вы случайно шеф-поваром не работаете где-нить?

[Михаил.]

Сэя, можно что-то в этом духе !!!!!!!!!!!!!
только надо еще рядом ящик с водкой поставить

И пива, пива холодненького пару кружек

[Сэя]

Сэя, можно что-то в этом духе !!!!!!!!!!!!!
Вы случайно шеф-поваром не работаете где-нить?

неееее... исключительно любительщина

[Сэя]

ну вот еще. много времени не занимает



у шампиньонов выкрутить ножки, мелко порезать, обжарить с лучком, затем этим фаршем начинить шляпки, капнуть майонезик и посыпать сверху тертым сыром, запечь в духовке или аэрогриле, пока не зарумянится сыр.

картофель нарезать мелкой-мелкой длинной соломкой, на горячую сковороду с небольшим количеством масла бросить жменьку такого картофеля и придавить лопаткой, чтобы картофельная соломка слегка склеилась и так поджарилась. перевернуть целиком и подажрить другую сторону, жарится быстро, несколько минут буквально.

красиво выложить на блюдО и наслаждаться :wink:

[Kostas]

Михаил., до ящика или после????

[Kostas]

Сэя, ничего себе любительщина))))
с такой любительщиной путь к сердцу каждого мужчины будет открыт

[Сэя]

ага.. говорят есть другой путь, более короткий 8-)
но мы не ищем легких путей, идем классическим методом

[Михаил.]

Михаил., до ящика или после????

Во время и после

[beerov]

Сэя, +10000000000000000000..........

Отличные рецепты! Просто класс!
Хлопцы! Не гоните! Какое пиво под селёдочку? Только водочка!
Они и рЫфмуются не здря!

[Сэя]

а вот очень лентяйское блюдо (правда для тех, кто крабовые палочки считает едой :wink: )

Котлетки из сыра и крабовых палочек



Крабовые палочки -- пачка 200 гр
Сыр твердый --150 гр
Маленькая луковица
Долька чеснока
Яйца 2-3 шт


Крабовые палочки измельчить в комбайне (лучше, если они подмороженные будут)(там же в комбайне можно и лук с чесноком измельчить), сыр натереть на крупной терке, вбить яйца, добавить молотого перчика, солить не надо.
Замешать фарш, налепиить из него котлетки, обвалять их в муке и пожарить на растительном масле.

Получаются мягкие, нежные котлетки, с хрустящей корочкой. Внутри сыр чуть подтаивает и крабовые палочки тоже мягкие становятся, в общем вкусно.

Кушать в горяченькими

[Kostas]

надо попробовать...
может в гости на котлетки пригласите
тем более лентяйское блюдо долго готовить не надо.....

[Сэя]

да лехко..
тока ехать далеко, котлетки отстынут и будут невкусные

[Kostas]

Сэя, подогреемс)

[Сэя]

ну пока Kostas, собирается в дорогу, Сэя, готовит еще одно лентяйскоке блюдо -- абсолютно лентяйскоке рагу



Цыпленка порезать на крупные куски, чуть подмариновать в майонезе с соевым соусом, овощи какие есть под рукой слегка обжарить на сильном огне, чтобы чуть зарумянились, у меня в этот раз были: баклажан, болгарский перц, шампиньоны, лук, цветная капуста и капуста брокколи.
Потом мясо и все овощи сложить в рукав для запекания, и в духовочку минут на 40.
Готовое рагу посыпать зеленью и сбрызнуть лимонным соком

Нежно и сочно. Ляпота! :wink:

[Overload]

Молоко. Читали,что уже подготовлен в Думе документ о классификации молока и молочных продуктов? Не смейтесь,друзья.Скоро вам нужно будет очень поломать голову перед молочным прилавком,прежде чем купить что-то.Нет людей,которые не употр*****ют молочные продукты.А ведь они таковыми не являются.Об этом заставят писать на упаковке.И молоком теперь будет называться только МОЛОКО.А мы пили и пьём Молочный напиток. Говорят,что настоящее молоко теперь подорожает.Так его и не было никогда! Теперь появится качественный продукт,который дороже.А те,кто захочет пить то,что пил всю жизнь из магазина,будут пить молочный напиток.Как бы кто не говорил,что страна катится к удорожанию,а я скажу - будет лучше.Вы будете знать,что вы пьёте и едите. Спросил у норгов,у поваров норвежских.И я офигел! Они пьют только настоящее молоко (жирное,полу-жирное,обезжиренное).Никогда из порошка.Никогда - Лонг Лайф.Этот продукт используется там,где нет свежего молока (Антарктида,моряки и т.п.). А раньше было как в России. Единственное,возможно Молочный напиток исчезнет вообще (а может и останется стоять в литровых пакетах на прилавке,для малоимущих).И твёрдые сыры,в которые добавляют растительные жиры,теперь не будут называться сыром Зато можно будет не сомневаться в продукте,на котором будет написано :Сыр.

[Overload]

Сэя, у тебя муж есть? Кому-то повезло уже? :rose:

[Сэя]

Сэя, у тебя муж есть? Кому-то повезло уже? :rose:

Муж?... :roll:
Муж был отпущен на волю со счетом +18 кг в его пользу