Всякая вкуснятина Опции

[Muse]

Долго думала, открывать этут тему или нет, уместно ли на сайте джиперов :roll: потом решила, что в БАРЕ уставшего джипера - самое то!
Предлагаю публиковать здесь простые и интересные, любимые, рецепты, которые легко может приготовить любой мужчина на 8 Марта! :wink:
Я, конечно, подозреваю, что в этой теме я буду единственным участником, но рискну :? (Lexx, привлекаю в форум женскую аудиторию! хотя, думаю, мужчины тоже не останутся в стороне: знаю некоторых, которые умеют и любят готовить! )

Почему-то захотелось начать эту тему с лазаньи, приготовление которой ранее казалось мне невероятно сложным и трудоёмким, пока я сама не научилась её готовить (подсмотрела у одного иностранца :wink:.
Интересно, что ни в одном итальянском ресторане лазанья меня особо не впечатлила, но в домашнем исполнении, мне кажется, просто пальчики оближешь! :eda:
Для максимального упрощения рецепта я использую готовые пластинки для лазаньи (штук 12 на среднюю посудину) и готовый томатный спегетти-соус Дель Монте с грибами и зелёным перцем в 450г металлической банке. Вообще, любой томатный (и не томатный) соус подойдёт!
Итак, что делаю:
1. ставлю в кастрюле воду для лазаньевых пластинок,
2. пока закипает, на среднего размера посуду для запекания (у меня стеклянная с довольно высокими стенками) беру гр.700 свиного фарша, обжариваю его в сковородке с луком, заливаю соусом, солю по вкусу, довожу до кипения, выключаю огонь.
3. добавляю в воду растительное масло (чтобы пластинки не слиплись) и соль, бросаю пластинки, варю, помешивая, мин.4, вытаскиваю аккуратно щипцами
4. включаю духовку гр на 220-200 и начинаю компоновать лазанью (..обычно зову для этой цели мужа :roll:): слегка смазать посуду маслом, далее слой из пары-тройки штук пластинок, фарш, слой из пластинок, фарш и т.д., последний верхний слой - фарш, сверху посыпать тёртым сыром и в духовку на 20-25 мин.
Правда, элементарно? :sla: С хорошим белым вином идёт за милую душу.. :roll: Приятного аппетита!

[Сэя]

Еще:

Салат "Рыбки в пруду"



Очень просто и быстро, но смотрится необычно

Продукты:
Картофель отваренный в мундире -- 3-4 шт
Банка мелких шпротиков,
Яйца вареные 4-5 шт,
Сыр 150-200г,
Чеснок, майонез.

У шпротиков отрезать хвостики см по 3-4,

В салатник выкладываем слоями снизу вверх:

1. Картофель протертый на терке (слой можно слегка полить маслом из-под шпротов).
2. Шпроты, размять вилкой.
3. Яйца, протертые на терке + чесночек
4. Сыр так же на терке.

Все слои промазываются майонезом, верхний разравнивается и в него втыкаются шпротные хвостики, украсить а-ля «Пруд» -- кувшинки из луковичек "камыш" из перьев зеленого лука или лука-порея

[Overload]

Мой младший мальчик в предвкушении "ужина" Одна шоколадка 5 кг.

[Гера]

Мой младший мальчик в предвкушении "ужина"

Конечно, и это все моеёёёёё!!!! Какой счастливый детеныш

[Сэя]

Ага, давненько я здесь не была..

Привет всем!
Можно слегка хвастнуться? ну совсем чуть-чуть? :roll:

Была в Москве на курсах по карвингу, вот чему научили:






















вот... :wink:

и знаете.. че-та прям ощущение щястья такова... непонятное

[Overload]

Привет,милая Сэя ! Я в удивлении... Как похвалить? :confuzz:
:rose: :rose: :rose:

[Гера]

Как похвалить?

Overload, стань учеником
Сэя, очень красиво! Спасибо :rose:

[Илья_088]

Так не бывает.
Попугай из чего?

[Гера]

Илья_088, может это дыня и папайя :roll:

[Overload]

Нууу,моя тётька говорит,чта эта Арбуз-Редька-Марква-КобачОк.В папайе я что-то сумлеваюсь.Ел я её,нет тут её.

[Гера]

Overload, ну вот, взял и приземлил Помечтать нельзя :roll:

[Overload]

Гера, да я ж с колхозу! У нас только картофан Герачка,здравствуй миленькая!

[Гера]

Overload, хи-хи,привет!

[Сэя]

Привет,милая Сэя ! Я в удивлении... Как похвалить? :confuzz:
:rose: :rose: :rose:

ну как, как.. сказать: "Наташка, ну ты.. ну ты.. ВААААЩЕЕЕЕ :roll: "

Так не бывает.
Попугай из чего?

ага, попугай всех возбуждает :wink:
это дайкон -- такой корнеплод, как большая белая морковка, на вкус -- редька.

[Overload]

Дайте поесть что-нибудь ещё... Не могу вес набрать никак. Водка сжигает :drug:

[Илья_088]

Могу килограмм 40 отдать. У меня лишние.

[эффа]

Дайте поесть что-нибудь :

На этой неделе подстрелили козу. Вот как готовили: филе кусочками без ничего на минутку в кипящее растительное масло. Вынуть и промакнуть от масла, добавить ОЧЕНЬ МНОГО лука, соль, специи, морковь и немного протушить. Вот уж вкуснятина!
Если готовить большим куском, то соль, специи, ломтиками лимончик, свежая зелень (не резать даже) и в фольге запечь. Супер!

[Сэя]

Соврала.. есть еще немного фоток..
из домашней работы
















а это последние, в Москве

[AminterGroup]

Сэя, это действительно всё ты сделала своими руками?

[Overload]

Красиво!А это станок какой-нибудь так нарезает?Скока стоит?

[Сэя]

это все режется вручную :twisted:
специяльными ножичками