Всякая вкуснятина Опции

[Muse]

Рулькой, на самом деле, особо увлекаться не стоит - все-таки тяжелая пища......... но КАК ХОРОША, особенно с ПИВОМ и КАПУСТОЙ!!!!!! И у меня получается почти как в Мюнхене

Нет, ты уж, пожалуйста, выложи рецепт сначала, а мы сами решим, увлекаться или нет ..правда, в Мюнхене, действительно, было тяжко..

[Muse]

Хоггер, спасибо за рецепт, это должен быть беспроигрышный вариант!

В фольге так же здорово готовить лосось по-скандинавски - очень быстро и очень вкусно! Порционные филе рыбки раскладываешь на листы фольги, солишь, перчишь, добавляешь лук, нарезанный кольцами, затем сворачиваешь кончики фольги в трубочку, в получившийся конверт добавляешь немного сливок, упаковываешь сверху и в духовку на 30-40 мин! Вкуснятина

[Lexx]

Нет, ты уж, пожалуйста, выложи рецепт сначала, а мы сами решим, увлекаться или нет ..правда, в Мюнхене, действительно, было тяжко..

На самом деле, признаюсь - рульку я беру практически готовую... :oops:
Самое сложное было добиться корочки, по которой ножичком стучишь и она позвякивает
В духовке так не получается - надо делать на гриле (примерно по 30 минут каждая сторона), предварительно обмазав рульку незлобной горчицей...
Кстати, лазанья тоже нравится с корочкой

[Шмель]

Берем нарубленные куски кабанятины (баранины накрайняк) желательно на косточках и немелкие. Кидаем в чугунный казан в раскаленное масло и обжариваем там. Как только начнет образовываться румяная корочка кидаем туда же лук (побольше) морковку и помидорки и продолжаем обжаривать. Как только все это почти прожарится заливаешь все крутым кипятком (приготовленным заранее) на два пальца выше содержимого казана накрываешь крышкой и на малый огонь...очень малый! Минут через 30-40 открываешь крышку и кидаешь туда некрупную картошечку, разрезанную пополам вдоль, закрываешь крышку и идешь курить. Минут через 10 солишь, перчишь перечной смесью, кидаешь несколько горошинок перца в горошке, лаврушечку и укропное семя и ждешь готовности кратошки. Выключаешь огонь и даешь постоять полчасика. Должна получиться густоватое островатое нечто по виду между первым и вторым. :wink:

[Muse]

Lexx, лазанья с корочкой получается, если самым верхним слоем оставлять тесто c сыром..или нижним :wink:

[kooper]

Самая козырная фраза в любом блюде конечно же "Берем мясо..."...И это правильно!
Люблю поизвращаться с яичницкй...Если в яичнице колбаса кружочками, то стоит сверху на каждый кружочек положить примерно такой же ломтик сыра, а потом еще и капнуть кетчупом...Получится нечто прикольное питцеобразное...

[beerov]

Та-а-ак, вношу предложение, срочно приостановить данную тему!!!!!!!!!!!!!!!!
Данное предложение вызвано тем, что отправил семью в отпуск, а для меня это удобное обстоятельство для похудения, никто не ест, готовить не для кого.
Щас сожру то, что есть в холодильнике, за три дня управлюсь, затем ни какой еды в доме, как у LЕХХа на работе. А Вы господа своими кулинарными извращениями меня на слюну изведёте.

З.Ы. Шутка конечно, извращайтесь на здоровье, мне нравится.

[Muse]

Берем нарубленные куски кабанятины

Дикой?! а то не знаю, где взять

[Muse]

Самое сложное было добиться корочки, по которой ножичком стучишь и она позвякивает
В духовке так не получается - надо делать на гриле

Кстати, корочки можно попытаться добиться, если смазать мясо (курица просто классно получается!) оливковым маслом, другое почему-то не идёт.. :?

[Muse]

Данное предложение вызвано тем, что отправил семью в отпуск, а для меня это удобное обстоятельство для похудения, никто не ест, готовить не для кого.

Тогда специально для Вас очень простой рецепт закуски :roll: почти малосольные огурчики: порезать огурцы небольшими четвертными дольками, сложить в посуду, хорошенько посолить, добавить давленного чесночка и укропчика по вкусу, поставить в морозилку на 20 мин. Мы этим рецептом пользуемся круглый год, но особой популярностью пользуется с шашлычками на природе.

[Muse]

Забыла добавить, что посуда желательна с крышкой, чтобы всю эту вкуснятину сначала побить под крышкой, встряхивая, чтобы огурцы дали сок, а затем уже в морозилку Приятного аппетита!

[beerov]

Muse, спасибо огромное за заботу.

[beerov]

Время без двадцати три ночи, после пива, жрать хочу аж умираю, щас свалю в одну кастрюлю вареники с творогом и манты с мясом и будет мне счастье, главное не забыть покипятить всё это.

[beerov]

Muse, низкий поклон за рецепт огурчиков. Только от тарелки, да с молодой картошечкой, с которой шкурка сама снималась, да чуть-чуть маслица, вкусно. Но ОГУРЦЫ - это что-то!!!! :cool: Одно растроило, есть хорошее винцо, а низя. За руль однако после обеда.

[Lexx]

[beerov]

Радуйтесь, радуйтесь

[Lexx]

Ты своих-то привез? Или все там "холостятские окрошки" делаешь?

[beerov]

Не, всё ещё бичую в одиночестве. Правда достало уже одному жить.

[Muse]

beerov, рада, что понравились! я бы ещё Вам какой-нибудь простой рецептик написала да ничего в голову не приходит - обстановка не та :?

[kooper]

Лето...Все у тещи...Я на яблочно-огурцово-банановой диете...Но с мороженым...